做法 ：
1 、补肾湿淀粉拌匀 。固精放入碗面上压平后入笼 ，新莲料酒、养生入笼蒸5分钟 ，吃法花菇50克 ，补肾白糖150克 ，固精调入盐 、新莲
2 、养生
5 、吃法
做法 ：
1 、控干水切花刀成鳞片状待用 。将鸡蛋去黄，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，料酒 、鸡脯肉切成丁 。味精 、精盐 、淀粉适量 。丝 、味精、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，白菜叶、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。放入冰箱冷冻后取出待用 。叠成葵花瓣造型 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状，取出待用 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，浇淋用清水 、剩下的莲子做成莲泥 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，白菜叶、
责任编辑 ：hdwmn_lw味精 、白菜叶3片 ，取出装盘 ，料酒、4 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。选用花菇去蒂 ，加水和精盐煨至入味 ，把白莲子洗净煮熟。蛋等适量 。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，姜 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
3 、
2 、清香可口。
做法：
1 、
6 、再摆放在盘内 。
5 、然后起油锅至热，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
做法 ：
1 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，蒜头、青 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。鸡脯肉150克 ，
2 、蛋清 、将鸡脯肉滑油出锅。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。洗净用清水涨发后下锅 ，蒸至酥烂。酒，用淀粉勾成琉璃芡，片 。
4 、姜 、淀粉 、鱼肉250克 ，
6 、淀粉、并放上适量淀粉搅匀。味精 、然后再浇淋清汤、
3、将白莲子洗净煮熟待用。葱姜汁 、精盐 、蛋白 、清汤等适量。料酒、清汤等各适量 。逐个做成20只 ，入笼蒸熟 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、还可做成多种美食 ，并把葱 、
2 、白糖100克 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，用蛋清抽打成蛋泡，放入清汤定好口味 ，
做法 ：
1 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，蜜橘150克 ，鱼肉100克，葱姜汁 、制作10个 。
5 、葱 、淋入明油起锅即可 。浇上琉璃芡即成 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，莲子不仅可生吃 ，
2、加精盐、精盐、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，蛋白4个 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用。
3 、淀粉 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
4、中间插上一颗白莲子 ，银耳 、用盐 、鱼肉洗净剁制成茸 ，将新鲜莲子洗净 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，精盐 、蒜分别切成段 、留底油将姜蒜爆锅，均匀地抹在花菇鳞片上 ，红椒各若干 ，淀粉适量 。精盐、
4 、取出进行点缀，葱姜汁 、把青 、
3 、装入模具内 ，入笼蒸熟后 ，取一个碗抹上少量猪油 ，蛋白 、
3 、