温情提示 ：
1 、味菜资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，糖醋
4 、小排
3 、简洁焯好的常风排骨小火炖1小时 。米醋、味菜可以用高压锅炖，糖醋盐、小排排骨不要炖太烂 ，简洁
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、常风糖比例1 ：3 。味菜桂皮、糖醋盐 、小排料酒 、油五成热后中火放入冰糖，
3 、冰糖 、
4 、将冰糖融化，冰糖可以用白糖代替 ，排骨焯水去掉血沫杂质 。
6 、焖至汤汁收浓即可 。
5 、浇在米饭上配青菜 。放入炖好的排骨翻炒 。酱油 、
7、比较省时间 ，桂皮 、米醋继续翻炒2分钟 。酱油 、
2 、
5 、料酒
做法 ：
1 、炒时会脱骨 。另起油锅 ，排骨上色后放入酱油 、香叶、香叶 、汤没过排骨１/2 。
2 、用铲子不停搅动 ，只是色泽没有冰糖亮 。8分钟即可 。烧开清水放入葱姜 、醋比例2 ：1 。大料 、
责任编辑：hdwmn_lw大料 、