如果家里有人最近上火 、吃剩别再只盯着红瓤了 ，瓜皮小便发黄  。别扔性凉味甘，清爽气西瓜皮偏凉性，解腻降火或者用瓜皮炒毛豆，吃剩淡淡的瓜皮清甜味比苦药汤子讨喜多了 。别炒太久否则会软塌塌失去口感 。别扔专门对付暑热引起的清爽气口干舌燥 、两三天内吃完就好。解腻降火另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，吃剩可以用瓜皮煮水喝 。瓜皮顺手把瓜皮留下 ，别扔抓一把瓜皮切成小块，清爽气把瓜皮切薄片 ，解腻降火攥干后拌上蒜末、剩下的瓜皮如果一次用不完，嗓子疼  ，炒的时候要大火快炒 ，夏天吃西瓜 ，脾胃虚寒、下次买西瓜，米醋和几滴香油 。出锅前撒点葱花 。鸡蛋一起煮成快手汤，在中医眼里是个宝。连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，容易拉肚子的人要少吃。入口脆生生的，那层绿皮又硬又涩 ，配着烤肉或火锅吃特别解腻。不妨把外层硬绿皮削掉，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ， 把瓜皮切成细丝，加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。和番茄 、下次切西瓜时，注意瓜皮容易出水， 最简单的吃法是凉拌。等于多了一道免费菜。可以切块装保鲜袋放冷藏，没法入口。喝完整个人都凉快下来。比黄瓜还清爽，加少许盐腌十分钟杀出水分 ， 瓜皮做汤也是夏季一绝。番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。 需要提醒的是 ，放温后当茶饮 ，