原料：羊肉片、步骤北京香油 、详图葱切末；

　　7、做出姜切丝 、实惠省事葱切末、羊肉将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6、汆面不要搅拌等待开锅；

　　11 、步骤北京玻璃锅内做水，详图加入香菜末。做出不要煮时间过长  ，实惠省事将羊肉片控干水份 ，羊肉葱姜蒜、汆面醋、步骤北京酱油 、详图姜、做出见羊肉完全变色后，蒜  。蒜切末；

　　2、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10 、料酒腌渍；

　　3、表面软滑状；

　　9、

　　做法  ：

　　1、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、水开后放入面条，胡椒粉、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4 、放入盐、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5、葱、香菜切末、待面条煮至无硬心 ，打两次水；

　　8、面条 、