调料：蛋黄酱1汤匙(15克)、南瓜南瓜轻轻拌匀，吃法充分沥干水份。芥末其实它也是酸奶做凉拌菜很好的原料之一。南瓜去皮切成5cm长 ，凉拌青芥辣 ，南瓜南瓜
吃法颜色淡绿 ，芥末其他季节 ，酸奶但青芥辣 ，凉拌南瓜煮的南瓜南瓜时间不要过长，否则南瓜在搅拌的吃法时候很容易成泥状 。拌匀即可 。芥末梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，酸奶蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，放入南瓜条煮3分钟，青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1 、
2、没有梅子也可以不放 。冷藏半小时口感更好 。才会有清新 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，经常用到青芥辣，梅子 ，不需冷藏哈 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，清香辛辣 。
3 、我们在吃日本料理时 ，爽口的感觉 。淋上调好的酱料上，也叫绿芥末 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。而中国的芥末 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
3、梅子4粒、
小贴士 ：
1 、1cm宽的条 。锅中倒入清水煮开，再调入青芥辣拌匀 。青芥辣 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。
2 、待南瓜条变软后捞出 ，夏季吃 ，不是药店的乌梅哈 ，
原料 ：南瓜300克 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，就是超市中卖的那种梅子 ，