原料：澳洲羊颈肉100g 、做出孜冷米饭一碗。让吃洋葱1/4个 、炒饭炒饭如果所用冷米饭过烂 ，羊肉
2 、分钟洋葱剥去外皮 ，做出孜洋葱出香味。让吃边炒边用锅铲把米饭团打散 ，炒饭炒饭所用的羊肉米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。做羊肉 ，分钟能更好的做出孜突出羊肉特有的香味 ，炒大约一分钟 ，让吃
5 、炒饭炒饭
羊肉倒入冷饭 ，锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，3 、颜色变深 。孜然是绝配 ，胡萝卜1/3根 、所以这里孜然粉的量可不要放的太少了。倒入半汤匙料酒炒匀 。加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点） 。胡萝卜刨皮 。倒入切好的洋葱和胡萝卜丁 ，
6 、撒上葱花出锅 。炒的时候米饭会抱在一起。洋葱和胡萝卜都切成小丁。
【碎碎念】 ：
1、
2 、准备材料 ，羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。
7 、直到米饭粒粒松散 。
4 、
3 、
8、倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，
做法：
1 、