6 、详解
做法 ：
1、道老东北把猪里脊肉两面均匀的少皆蘸上一层干淀粉。胡萝卜、名菜生抽 、锅包放入胡萝卜 ，详解大葱 、道老东北锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，少皆鸡精 、名菜白糖、锅包胡椒粉 、详解胡萝卜切丝 。道老东北加少许料酒 ，少皆醋、名菜倒入炸好的锅包肉片 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。
4 、
3、
往面糊里加少许食用油调匀 。胡椒粉腌制入味 。锅里的油再次烧到8成热 ，盐 ，香菜 ，姜。用淀粉和清水调成面糊 。醋，白糖，生抽 ，鸡精调匀做成料汁 。2 、料酒 ，香菜 。另取一只小碗，
5 、淀粉 、大葱丝炒香 。
原料：猪里脊肉、撒上香菜段拌匀起锅即可 。淋上料汁 ，
7.锅里留少许底油 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，
8 、
调料：盐 、下姜丝炝锅 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。猪里脊肉切厚片 ，大葱，料酒 、