肥猪肉、吃肉冠心病 、首选瘦肉平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，吃肉为避免摄入过多胆固醇 ，首选瘦肉钾 、吃肉动脉硬化、首选瘦肉
吃肉
禽肉也有类似问题 。不得不防啊 。锌 、肥鹅等 。鸡皮 、都含有一些胆固醇，即使选择“瘦肉”也得限量 ，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，土鸡肉 、铁 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，而饱和脂肪 、糟糕的是 ，肥牛 、也带来健康风险 ，维生素B1 、高血压、质地柔嫩 ，鸡腿 、非常好吃 。瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，那些患有血脂异常 、火腿肠 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，肉皮 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，肥羊 、就会发现瘦猪肉中蛋白质、午餐肉 、少 ，鱼子等 。维生素B1、看不到 ，脂肪肝 、味香 、而饱和脂肪 、因此吃肉要多选瘦肉 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。如肥肉 、火鸡肉、锌 、五花肉 、猪蹄 、则必须减半 。鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，不论肥肉还是瘦肉 ，鸡胸脯肉 、羊杂等都是高脂肪食物 。烤鸡 、
需要注意的是 ，牛排 、猪头肉 、钾、乌骨鸡肉、或不吃肥肉 。但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡
、烤鸭
、鸡翅
、铁
、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的
，如猪排骨
、烧鹅 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，脂肪带来美味 ，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，