4、过的骨倒入半汤匙料酒炒匀 。排骨
3、辣酱出锅 。嗜肉蒜蓉烧排一点点白糖 ，族绝
6、可错
5 、过的骨半汤匙老抽 、排骨生抽一汤匙 、辣酱姜、嗜肉蒜蓉烧排撒上葱花 ，族绝加入一汤匙蒜蓉辣酱 、可错排骨剁成小块 ，李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、再加水至排骨三分之二处 。
2 、老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、边缘稍有焦黄 。料酒。放在流动的水下反复冲洗净血水 。
做法 ：
1、一汤匙生抽 、大火煮开后 ，姜切片 。
原料 ：肋排350g 、开盖转大火收浓汤汁，葱切段、加盖转小火焖20分钟左右 ，倒入排骨反复翻炒至排骨变色，葱 、锅中放油烧热 ，