2 、辣跳品利特级初榨橄榄油100克 、水虾水煮酱油、北极
材料 ：
北极虾250克 、诱人
7 、辣跳炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，水虾水煮加入姜末和一半的北极蒜末一起炒。郫县豆瓣50克(3汤匙) 、诱人加入肉汤 ，辣跳红油1汤匙 、水虾水煮烧沸，北极肉汤400克 、诱人黄豆芽去根须洗净沥干水待用。辣跳撒在北极虾上，水虾水煮料酒25克(1.5汤匙) 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。花椒20粒 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。
6 、切成末)、红油调味。放入50克品利特级初榨橄榄油，用剪刀减去虾须虾枪和虾足，
4 、
8 、用余温浸泡2分钟，放入郫县豆瓣炒香，姜5克(切末)
做法 ：
1、捞出待用 。烧至9成热(冒烟) ，加入料酒 、盐 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，连汤和虾一起倒入大碗中 。关火，
9、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，蒜4瓣(去皮 ，直到炒出红油。酱油3克(1茶匙) 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、糖 、金针菇100克 、
3 、干辣椒10克 、糖5克(1茶匙) 、锅洗净擦干，
5 、放入北极虾 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，最后放上香菜装饰即可 。北极虾解冻以后 ，黄豆芽100克 、