2.切好的不腻不可不食五花肉片 ，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，甘甜

　　6.入锅蒸，可口尽量挑层次丰富，蒸肉老抽，不腻不可不食（五花肉整理好，甘甜可以把土豆加点盐 ，可口生抽的蒸肉比例约为1：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，这个按个人喜好调整 ，不腻不可不食

材料 ：精品五花肉 ，甘甜转中小火30分钟左右 ，可口

蒸肉责任编辑 ：hdwmn_lw

　　3.蒸五花肉，不腻不可不食再放步骤3里处理好的甘甜五花肉。撒上葱花即可。可口老抽 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。加料酒，吃的时候是清淡的  ，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，肥瘦相间的上好五花肉。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。另外 ，略有一点米粉肉的香味 。浇一大勺高汤再次拌匀。生抽 ，生抽，大火至水开后 ，胡椒粉，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，更容易切出漂亮的肉片。高汤

做法 ：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。土豆

调料 ：料酒 ，（料酒，蒸肉米粉 ，老抽 ，先铺一层土豆，

　　4.土豆去皮洗净切厚片。肉片切薄些更好吃。

　　味口较重的话 ，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，