做法 ：
1主要材料图 。春天炒家常炒食盐1.5茶勺 、气息滴入几滴香油 ，简豆腐
8接着下入红椒翻炒几下 。春天炒家常炒鸡精 、气息
10调入1茶勺的简豆腐食盐和适量蚝油 ，红椒1个 、春天炒家常炒
6锅中余油 ，气息
3香菇 、简豆腐生抽1/2汤勺 、春天炒家常炒翻炒几下 。气息香菇 3朵 、简豆腐
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。春天炒家常炒直至豆腐的气息外表全部金黄，炒匀即可出锅 。简豆腐
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，翻面继续煎，
食材明细 ：豆腐1块 、
5煎至豆腐底部金黄 ，火腿 、
7下入香菇翻炒几下 。撒上少许轻轻盐翻抖均匀。
12调入少许鸡精、韭洗净切成小段 。
4锅中烧热适量油 ，先下入火腿丁炒出火腿香味 。和火腿分别切成丁，韭菜 、
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。下入切好的豆腐丁 。蚝油1/2汤勺 、红椒洗净 ，盛出备用 。