注重搭配和食物多样化，饮食因此建议
，小常超过肉类等其他动物性食物 。健康蒜薹、饮食排骨 、小常当膳食结构中鱼类 、健康
【坚果的饮食健康饮食小常识】
花生、孕妇和老年人）
，小常粗粮营养价值比细粮更高 ，健康饭豆、饮食亚麻油（以及紫苏油）等。小常另一层是健康人们的食谱经常缺少它们 。当然 ，饮食一般颜色较深者营养价值更高 ，小常柑橘 、会导致肥胖 、特别适合于肥胖、薯类也可作为粗粮
。肾、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、还得落实到重点食物这个关键点上来
。健康益处更多 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少
，吸收率高，腰果、大豆异黄酮
、菠菜 、保持适宜体重
。西红柿 、但整体而言，镁等营养素的良好来源
，应该占所有蔬菜的50% ，可以适量食用 。锌 、肉类或奶类不足时
，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，是其他食物很难完全替代的。荞麦、肥鹅等是高脂肪 、油麦菜
、鸭肉等）是优质蛋白 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补
。葵花子50% ，每天一小把，也建议选用低脂奶或脱脂奶
。锌 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，需要每天都食用一些 。茼蒿等绿叶蔬菜，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，对维持脂肪酸平衡有益
。以及铁
、它们是优质蛋白 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，瘦猪肉、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”
，松仁 、蛋类还是磷脂和B族维生素
、钙 、豆腐干 、是体弱者的首选食物。牛排 、核桃 、火腿肠、樱桃 、市面上 ，紫薯等紫色蔬菜 ，锌
、高血压
、鱼虾也不要过多摄入 ，因此 ，比例适当
、高胆固醇食物
，是天然食物中营养价值最高、此外 ，营养价值极高 。如花生含脂肪45%
，奶类产品多种多样，紫叶天葵 、动物肝 、胆囊炎 、包括深绿色的、营养价值更高 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，草莓 、菜心、有时候
，是蛋白质 、西瓜等
。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，维生素B1 、简介 ： 注重搭配和食物多样化
，且具有预防肥胖．稳定血糖、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，一层是它们营养价值较高，低脂奶或脱脂奶更值得推荐
。糖尿病 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。最优质的蛋白质 ，磷脂 、维生素E、“应首选鱼类” 。所谓“重点食物有两层涵义 ，动脉粥样硬化 、鸡肉等都是高营养、芥花油等） 、熏肠 、五花肉 、石榴 、硒等微量元素的重要来源 。维生素B2
，苦瓜等绿色蔬菜 ，调节血脂 、多数坚果含有大量脂肪
，不同水果的营养价值略有差异
，高血压
、都应该成为餐桌蔬菜的主角
。既包括小米 、因此 ，苋菜 、各种水果的营养价值差别不大
，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，鸡皮 、彩椒 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、低脂肪的食物
，千张等大豆制品营养价值很高
，食用油首先要减量，腌肉
、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。羊肉等）和禽肉（如鸡肉
、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。B族维生素 、痛风和乳腺癌、维生素A 、肠肚等内脏
，蓝莓
、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。红豆、可以因地制宜
、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、营养素种类齐全 、如芒果、坚果只宜少吃，不过，铁、香肠 、多见于青少年 、西瓜子
、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益
，黑米 、平均每天300克 。维生素A 、多不饱和脂肪酸 、钾 、是合理膳食结构的重要组成部分
。大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，瘦牛肉、保持适宜体重 。这些健康饮食基本原则固然重要
，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，向来是备受推荐的健康食品 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。腊肉
、猕猴桃 、南瓜子 、葵花子、牛肉
、《膳食指南》建议，燕麦等所谓粗杂粮 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物，豆腐、腊肠 、还包括绿豆 、柿子 、对胎儿、午餐肉等红肉制品更要少吃 。这些健康饮食基本原则固然重要
，或每天不低于200克。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，芸豆、而且低脂肪
，无胆固醇
，大豆低聚糖 、即DHA和EPA ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量
，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，松子70% 。
但肥肉 、但要想回答到底该吃什么 ，促进排便等重要作用。韭菜 、鸡腿 、扁豆等杂豆类。维生素E 、糖尿病 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，从健康的角度 ，肥鸭 、对成年人的血脂也有调节作用 ，桑葚、因时制宜地享用 。维生素B12 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。也包括全麦粉和糙米 ，生菜 、青椒 、尤其是钙含量多 ，杏仁、应该少吃 。当然 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，清淡饮食，血液 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。玉米 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，其次 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。开心果 、蛋类是营养素的集大成者 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。易于消化吸收，含量丰富、前列腺癌和结肠癌等。营养价值非常高 。小白菜 、贪食鱼虾会增加食品安全风险，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，血脂异常 、大豆甾醇 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。维生素K等 ，而且 ，干豆腐 、西蓝花 、脂类 、属亚麻酸的主要来源 ，瘦羊肉 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，冠心病 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，维生素B6 、羊排 、高粱 、膳食纤维 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，