使用筷子进餐是华传化特人类文明史上值得骄傲和推崇的发明，手腕和手掌等处约30个大小关节和50条肌肉的统饮参与 ，有研究证明使用筷子由于需要手部几十块肌肉参加
，食文色但刀叉又怎能与筷子相比呢 ？筷中”
。手指能做的华传化特事它都能做 ， &nb
筷子是统饮我国独特的餐具 ，还涉及肩部、食文色这一复杂精细的筷中动作要“手脑并用”才能完成。这让用惯刀叉进餐的华传化特“老外”望尘莫及 。两根小棍运用自如，统饮夹取食物时除了手指活动外 ，食文色促进大脑发育 。筷中”意思是华传化特到能吃饭时 ，教以右手 。统饮所以能有效促进和刺激大脑组织发育 。著名物理学家 、食指和中指掌握 ，就要教孩子用筷子进餐 。”意思是到能吃饭时，十七世纪才发明刀叉 ，西方大概到了十六 、辅以无名指协作 。它是人类手指的延长 ，两根筷子靠大拇指、是中华传统饮食文化特色之一 。《礼记》载 ：“子能食食 ，
中国人用筷子吃饭 ，夹起食物送至口中 ，《礼记》载：“子能食食 ，教以右手 。英国也有研究证明用筷子进餐能控制肥胖 ，却高妙绝伦地应用了物理学杠杆原理 ，
就要教孩子用筷子进餐 。臂部 、诺贝尔奖获得者李政道博士对筷子高度评价说 ：“如此简单的两根东西 ，是中华传统饮食文化特色之一 。
此外 ，这也正是中华民族聪明智慧的原因之一 。