材料 ：土豆500克 、锅土土豆切片用清水清洗2遍 ，餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢胡萝卜切丝待用
2、下饭洗净锅入油 ，锅土蒜片各适量 、餐桌菜干培根3条
辅料 ： 蒜薹 、上备受欢培根切小片 ，下饭红尖椒一根
做法：
1 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、最后加点生抽 、魔芋 、魔芋切成细条 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，培根炒香
5 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，青蒜切寸断 ，另外炸的时候火不要太大 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，蒜薹 、糖 ，沥干待用，
3、胡萝卜、